檸檬黃快速檢測(cè)儀使用說明書

【簡   介】

檸檬黃是目前世界上應(yīng)用zui廣泛的一種人工合成色素,被廣泛應(yīng)用于食品、藥品、化妝品、醫(yī)療器具、煙草、飼料、食用包裝、日化品、玩具等領(lǐng)域.檸檬黃是橙黃色的粉末，易溶于水，微溶于酒精，不溶于其他有機(jī)溶劑，主要用于食品、飲料一、藥品及化妝品的著色，它的分子式為C16H9N4Na3O9S2，檸檬黃在一定的食品種類及劑量范圍內(nèi)食用,對(duì)人體沒有大的危害,但實(shí)際上,我國食品中普遍存在檸檬黃色素的超標(biāo)、超范圍使用現(xiàn)象,屢禁不止.如果人們長期或一次性大量食用檸檬黃含量超標(biāo)的食品,可能會(huì)引起過敏、腹瀉等癥狀,當(dāng)攝入量過大,超過肝臟負(fù)荷時(shí),會(huì)在體內(nèi)蓄積,對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害.所以對(duì)其含量的測(cè)定顯得尤為重要。

【檢檸檬黃快速檢測(cè)儀測(cè)原理】

食品中的檸檬黃經(jīng)過提取分離，用檢測(cè)儀在410nm測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測(cè)范圍】

飲料、糕點(diǎn)、糖果、蜜餞、調(diào)味品等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限：2mg/kg

線性范圍：2-4000 mg/kg

【操作方法】檸檬黃快速檢測(cè)儀

① 稱取10.0mL樣品于樣品杯中。70℃加熱5min后，加入1.0g檢測(cè)試劑A充分?jǐn)嚢琛?/span>

② 將吸附色素的檢測(cè)試劑A全部倒入漏斗中過濾(用脫脂棉放入漏斗中)。用70℃水反復(fù)洗滌，每次20mL，邊洗邊攪拌；棄去濾液。

③ 再用檢測(cè)試劑B沖洗脫脂棉，每次10mL，至洗液無色為止；棄去濾液。

④ 用檢測(cè)試劑C分次倒入脫脂棉漏斗（共20ml），收集過濾液，再70℃加熱5min。

⑤ 將上述溶液倒入比色皿中，把比色皿放入的通道中，按“樣品測(cè)量”。

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

【注意事項(xiàng)】

① 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害，使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

② 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存